Lab

Carlotta

In fondo al Lab del ristorante c’è un’altra cucina… è quella di Carlotta e il Bassotto. Carlotta è una famosa blogger che tiene meravigliosi corsi di cucina. Ecco la sua presentazione:

Mi chiamo Carlotta e il bassotto che compare nel titolo del blog è Giotto, mio compagno fedele, sempre appostato in cucina a controllare la situazione… caso mai dovesse cadere qualcosa di ghiotto da mangiare! Amo cucinare e prendermi il tempo per farlo. Amo acquistare libri di cucina e sfogliarli all’infinito per cercare sempre nuovi spunti. Amo andare a fare la spesa per avere l’ingrediente giusto che renderà davvero buono il piatto.

Organizzo dei workshop di cucina nel Lab de La Serra, nei quali si trascorre una piacevole serata in compagnia, tra chiacchiere e fornelli. Dalla mia attività è nata inoltre una collaborazione con la radiotelevisione della Svizzera italiana con la quale ho lavorato nella trasmissione televisiva “Cuochi d’Artificio” nella stagione 2017-2018 e che mi vede dal 2019 nel team di Filo Diretto. Spesso sono ospite in radio a parlare… naturalmente di cibo! Per partecipare ad un corso o vedere l’elenco completo delle mie attività, segui questo link.

Valentina

Sul tavolone del Lab ci sono i workshop creativi di Valentina. Ecco la sua presentazione:

Sono Valentina e la creatività ha sempre fatto parte di me. Sono una decoratrice e visual merchandiser, ho lavorato in questo campo per molti anni, spostandomi in tutta la Svizzera, sperimentando tecniche differenti e spaziando in diversi campi. Usare le mani per creare qualcosa, mi gratifica, mi dà soddisfazione e desidero condividere con voi quello che so fare.

Ritagliarsi del tempo per dedicarsi a qualcosa di creativo è sempre più difficile, ma più i nostri lavori sono stressanti e più è importante compensare dando spazio ad un’attività che tiene occupate le mani e rilassa la mente. E chiacchierare! Questi momenti, durante i miei workshop, sono proprio pensati per ritrovare questa dimensione. Per una lista completa dei miei workshop ed eventi nel Lab de La Serra, segui questo link.

Affitta il Lab

Il Lab de La Serra può essere prenotato per un pranzo più riservato, un brainstorm, la riunione di un club o piccoli eventi privati.

Attenzione: per ragioni di sicurezza non accogliamo feste per bambini.

Affitto Lab

Mezza giornata (fino a 4 ore)

CHF 100.- + IVA

Affitto Lab

Una giornata (dalle 4 alle 8 ore)

CHF 150.- + IVA

Affitta il Lab

Oltre ai corsi creativi e di cucina, questo è lo spazio per i tuoi piccoli eventi, presentazioni di prodotti, cene private.